A tapioca é um prato tradicional brasileiro, versátil e que combina muito bem com diversos tipos de recheio, tanto doces quanto salgados. E quando o recheio é de frango e cream cheese, a combinação é irresistível. Esta receita de tapioca recheada com frango e cream cheese traz uma experiência de sabor rica e cremosa, ao mesmo tempo que é rápida de preparar e muito nutritiva.
Ideal para um café da manhã reforçado, um lanche ou até mesmo para um jantar leve, esta tapioca vai conquistar você pela praticidade e pelo sabor. O frango temperado se mistura com a cremosidade do cream cheese, criando um recheio delicioso que derrete na boca. Vamos ver como é simples fazer essa delícia?
Ingredientes
Para preparar esta tapioca recheada com frango e cream cheese, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 2 colheres de sopa de goma de tapioca (use goma de tapioca fresca para um melhor resultado)
- 100g de peito de frango cozido desfiado
- 2 colheres de sopa de cream cheese
- 1 colher de chá de azeite de oliva
- 1 dente de alho picado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Folhas de alface (opcional, para acompanhar)
- Queijo ralado (opcional, para adicionar mais cremosidade)
Modo de Preparo
1. Preparando o Frango
Comece desfiando o peito de frango. Se ainda não estiver cozido, cozinhe-o em água com sal até ficar bem macio, o que deve levar cerca de 15 minutos, dependendo do tamanho do peito. Após cozinhar, desfie o frango com a ajuda de dois garfos.
2. Refogando o Frango
Em uma frigideira, adicione o azeite de oliva e o alho picado, e deixe dourar por alguns segundos. Em seguida, adicione o frango desfiado à frigideira e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Refogue por 2 a 3 minutos até que o frango fique bem temperado e saboroso. Se desejar, acrescente um pouco de queijo ralado para dar um toque extra de sabor e cremosidade.
3. Preparando a Tapioca
Em uma frigideira antiaderente bem quente, adicione a goma de tapioca. Use uma espátula para espalhá-la de forma uniforme, cobrindo toda a base da frigideira. Cozinhe por cerca de 1 a 2 minutos, até que a tapioca comece a se soltar facilmente. Não precisa virar, apenas deixe até que ela esteja firme, mas não seca demais.
4. Montando a Tapioca
Após a tapioca estar pronta, retire-a da frigideira e coloque o recheio. Adicione uma boa porção de frango com cream cheese no centro. Dobre a tapioca ao meio para que o recheio fique bem preso dentro. Se preferir, acrescente folhas de alface dentro para dar um toque de frescor.
5. Servindo
Sirva imediatamente, ainda quente, para aproveitar a textura cremosa do cream cheese e o sabor suculento do frango.
Informações Extras
Valor Nutricional (por porção)
- Calorias: 380 kcal
- Proteínas: 30g
- Carboidratos: 28g
- Gorduras: 20g
- Fibra: 3g
Acompanhamentos
Essa tapioca recheada com frango e cream cheese é perfeita sozinha, mas também pode ser acompanhada de uma salada verde ou até mesmo de batatas assadas para um toque especial. Outra boa opção é adicionar uma fruta para equilibrar a refeição e aumentar o valor nutricional.
Ocasião
Ideal para o lanche da tarde, café da manhã, ou até mesmo como refeição leve para o jantar. É uma escolha versátil e saborosa para qualquer hora do dia.
Custo e Tempo
Essa receita é de baixo custo, pois os ingredientes são simples e acessíveis. O tempo de preparo é rápido, cerca de 20 minutos no total.
Dicas Úteis
- Se preferir uma tapioca mais crocante, deixe ela na frigideira por mais tempo antes de adicionar o recheio.
- Experimente variar o recheio, trocando o frango por carne moída ou até mesmo legumes refogados para uma versão vegetariana.
- Para um toque ainda mais saboroso, adicione ervas frescas como manjericão ou orégano no recheio.
A tapioca recheada com frango e cream cheese é uma opção que une praticidade, sabor e nutrição, tornando-se perfeita para quem busca uma refeição rápida e deliciosa. Ela não apenas é fácil de preparar, mas também permite diversas variações de recheios, o que a torna uma excelente escolha para diferentes preferências alimentares. O frango, com seu alto teor de proteína, combinado com a cremosidade do cream cheese, cria uma textura única que torna cada mordida uma verdadeira experiência.
Ao preparar esta receita, você estará aproveitando ao máximo os benefícios da tapioca, que é naturalmente sem glúten e uma excelente fonte de energia rápida. Além disso, o cream cheese agrega sabor e suaviza o recheio, criando uma combinação que agrada a todos, desde quem busca uma refeição leve até aqueles que preferem algo mais reconfortante. O prato é ideal para várias ocasiões: seja para um lanche da tarde, para um café da manhã nutritivo ou até mesmo como uma refeição rápida para o jantar.
A beleza desta receita está em sua flexibilidade. Você pode ajustar os temperos a gosto, adicionar outros ingredientes ao recheio ou até mesmo experimentar novas variações, como frango grelhado, queijo de cabra ou até avocado. Essa versatilidade não só faz com que o prato se encaixe em diferentes dietas, mas também abre portas para sua criatividade na cozinha.
Se você está procurando uma maneira de saborear uma refeição sem gastar muito tempo ou dinheiro, a tapioca recheada com frango e cream cheese é, sem dúvida, a escolha certa. Ao mesmo tempo, ela oferece um prato equilibrado, com uma boa dose de proteínas, carboidratos e gorduras boas para o seu dia a dia. Para tornar sua refeição ainda mais nutritiva, não hesite em acompanhá-la com uma salada fresca ou uma fruta de sua preferência. A simplicidade desta receita não deve subestimar seu potencial de satisfazer e nutrir, proporcionando uma refeição completa e cheia de sabor.
Portanto, da próxima vez que você precisar de algo rápido e delicioso, experimente esta receita de tapioca recheada com frango e cream cheese. Tenho certeza de que ela será um sucesso, tanto para quem está cozinhando quanto para quem vai saborear o prato. O melhor de tudo é que, além de deliciosa, ela é fácil de personalizar e se adapta perfeitamente a diferentes gostos e necessidades alimentares.
